BALUARTE y TRIGO Óscar García y Víctor Martín

Oscar García de BALUARTE y Víctor Martín de TRIGO cada uno de ellos con 1 Estrella Michelin compartirán cocinas en Las Cenas de la Estrellas, una experiencia original para compartir con estos Chefs Estrella Michelin.

Óscar García (1* Michelin) - BALUARTE

Su progresión profesionaly, su probado y reconocido talento a través de diversas distinciones y galardones, así como su permanente creatividad e innovación, han llevado a este joven chef a formar parte de los Top 20 jóvenes cocineros españoles más destacados de nuestro país, ranking elaborado por el diario económico Expansión.

Con una larga experiencia profesional a pesar de su juventud, inició su andadura profesional en Vinuesa, su localidad natal. Con apenas 21 años se puso al frente del negocio familiar Hotel Restaurante Alvargonzález. En 2008 se trasladó a la capital Soriana donde emprende un nuevo proyecto en el emblemático y noble palacio de Alcántara. En noviembre de 2016 le conceden el premio al “Mejor restaurante” de Castilla y León por La Real academia de Gastronomía y le conceden su primer Estrella Michelin por la prestigiosa Guía Michelin.

Víctor Martín (1* Michelin) - TRIGO

Apasionado de la cocina de toda la vida y apego al terruño, Víctor (1972) se ha formado en las Escuelas de Hostelería de Madrid y Santiago de Compostela. Antes de poner en marcha el negocio familiar, trabajó con Santi Santamaría, en el Racó de Can Fabes de Barcelona, y en Sant Celoni, de Madrid. Otra etapa importante en su formación se desarrolló en Cataluña, en los restaurantes Ábac, Rúcula o Fonda Sala.

Ha obtenido su primera Estrella Michelin, en la edición de 2018. Cuenta, además, con dos soles Repsol. Fue finalista al Premio Restaurante Revelación 2009 en el Congreso Internacional de Gastronomía, Madrid Fusión, y finalista al Premio Chef Millesime 2011. Mejor Restaurante 2013 por La Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía y Alimentación.


RESERVAR
Toño Pérez


Joomla Extensions powered by Joobi
Acepto

AVISO LEGAL COOKIES

Las cookies que utiliza este sitio web son de carácter técnico, necesarias para el funcionamiento de la página, y de Google Analytics para mejorar nuestros servicios analizando el comportamiento del usuario mientras navega en nuestra página web. Aquí se lo explicamos

¿Qué son las cookies?

Una cookie es un fichero que se descarga en su ordenador al acceder a determinadas páginas web. Las cookies permiten a una página web, entre otras cosas, almacenar y recuperar información sobre los hábitos de navegación de un usuario o de su equipo y, dependiendo de la información que contengan y de la forma en que utilice su equipo, pueden utilizarse para reconocer al usuario

El sitio web www.tiopepefestival.com utiliza las siguientes cookies:

Cookie Tipo Finalidad Caducidad
Cookie1 Técnica Almacena el idioma del usuario Caduca en la sesión
Cookie2 Técnica Almacena la variable de sesión Caduca en la sesión
utma De seguimiento Esta cookie genera un ID de usuario único y registra la fecha, la primera y la última vez que el usuario vistió la web. Se utiliza para hacer recuento de cuantas veces visita el sitio un usuario único. Caduca 2 años desde la última actualización
utmb De seguimiento Esta cookie registra la hora de llegada a la página y caduca a los 30 minutos del último registro de página vista. Se elimina automáticamente al cambiar de web o al cerrar el navegador. Si un usuario permanece más de 30 minutos sin actividad en una web (se va a comer, por ejemplo) y vuelve a solicitar una página será considerada una nueva sesión de usuario (1 usuario único que hace 2 visitas). Caduca a los 30 minutos de la última actualización
utmz De seguimiento Esta cookie almacena el origen del visitante, el camino que ha seguido para acceder a la web ya sea acceso directo, desde un link en otra web, desde un enlace de correo electrónico, empleando determinadas palabras clave en un motor de búsqueda, a través de una campaña de display, o por medio de un anuncio de AdWords. Esta cookie se utiliza para calcular el tráfico que proviene de motores de búsqueda (orgánico y PPC), las campañas publicitarias en display y la navegación dentro de la misma web (enlaces internos). La cookie se actualiza en cada visita a la web. Caduca a los 6 meses

Las cookies de nuestro sitio web son únicamente utilizadas por el propietario de la página, GONZALEZ BYASS SA, con CIF A11605276 y domicilio social en la Calle Manuel María González 12, CP 11403, Jerez de la Frontera (Cádiz) y por Google Inc., con domicilio social en el 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, Estados Unidos.

Puede usted permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en su equipo mediante la configuración de las opciones del navegador instalado en su ordenador

Chrome, desde http://support.google.com/chrome/bin/answer.py?hl=es&answer=95647

Explorer, desde http://windows.microsoft.com/es-es/windows7/how-to-manage-cookies-in-internet-explorer-9

Firefox, desde http://support.mozilla.org/es/kb/habilitar-y-deshabilitar-cookies-que-los-sitios-we

Safari, desde http://support.apple.com/kb/ph5042

Acepto